Main Ridge Estate
Península de Mornington
La primera bodega con licencia en la península de Mornington comenzó en 1975 cuando los pioneros en la elaboración de vinos locales Nat y Rosalie White vieron el potencial del sitio que se convertiría en Main Ridge Estate. Hoy en día, las cepas de Pinot Noir y Chardonnay de 40 años de edad proporcionan una fruta excepcional 100% cultivada en la finca. El vino está cuidadosamente elaborado para expresar el terruño de este sitio icónico. Los visitantes disfrutan de un buen vino, almuerzos informales sencillos y vistas del tranquilo valle arbustivo, los jardines y los viñedos desde la terraza, o pueden sentarse junto al fuego en la bodega en funcionamiento original. ¡Esperamos poder compartir contigo la buena vida que disfrutamos en nuestro idílico viñedo! Main Ridge Estate es un sitio ideal para producir vinos de alta calidad para climas fríos. Ubicado a una altitud de 230 metros, el pequeño viñedo de 7 acres fue plantado progresivamente desde 1975 y es uno de los más antiguos y altos de la península de Mornington. El rico suelo volcánico y las vides maduras aseguran que no se requiera riego. Los viñedos orientados al noreste se inclinan suavemente, protegidos por rodales de árboles maduros. Las 5,000 cepas son aproximadamente 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay con un pequeño número de cepas Pinot Meunier y Merlot. El vino siempre se ha elaborado exclusivamente a partir de frutas cultivadas en la Finca.