Moorooduc Estate
Península de Mornington
Moorooduc Estate ofrece algunos de los mejores vinos de la península de Mornington y productos artesanales disponibles para degustar y comprar. La familia McIntyre es un clan talentoso y trabajador. El Dr. Richard McIntyre (cirujano) y enólogo superlativo es asistido hábilmente por su hija, Katie Mac MW (de los 300 MW actualmente en el mundo, Kate es la tercera mujer australiana). Fueron de los primeros en plantar en la península de Mornington en 1982. En su viñedo de 12 acres se especializan en la vinificación natural simple, trabajando con lotes pequeños; todo tiene un fermento de levadura natural y está cuidadosamente elaborado a mano, utilizando una elaboración de vino de bajo impacto, con una atención al detalle, que produce hermosos vinos con equilibrio y delicadeza. La fruta proviene de cuatro viñedos en la subregión de Moorooduc, el suyo, el viñedo McIntyre, el viñedo Garden arrendado (como se muestra en Monty Don's Around the World en 80 Gardens) y el viñedo vecino Robinson.