Château Les Graves Viaud - La Colombine
Côte de Burdeos
La finca Les Graves de Viaud se encuentra en el corazón de la región de Côtes de Bourg. La finca de 15 ha se extiende a lo largo de una ladera con orientación sur. El terreno es relativamente homogéneo; la composición es principalmente de arena pequeña, con suelo rocoso profundo en la cima de la ladera. La finca comenzó en 1850 y se menciona en el Féret desde 1875. De 1945 a 1993, las uvas cosechadas en la finca contribuyeron a la bodega colectiva de Pugnac. En 1994 se construyó una nueva bodega para que pudieran producir su propio vino. El vino fue mencionado en la revista Les Grands Vins de France desde su primera cosecha. Continuó ganando 11 medallas en los años siguientes. En 2010, Philippe Betschart y su familia se hicieron cargo de la propiedad. Betschart proviene de una familia de una larga línea de comerciantes de Burdeos. Al hacerse cargo de la propiedad, la familia no solo está volviendo a sus raíces, sino que mira hacia el futuro; su primer objetivo es transformar la finca en una bodega orgánica y biodinámica.