DOMAINE GRAND GUILHEM
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El Domaine Grand Guilhem es una finca vitivinícola familiar y artesanal de 8.8 ha certificada en agricultura ecológica desde 2004 y que produce vinos siguiendo la carta del “método natural” (vendimia manual, fermentación a partir de levaduras naturales, sin sulfitos añadidos ni ningún otro insumo). Cuenta con un encantador B&B y Gîtes, con una mansión del siglo XIX y dependencias. Situado con vistas a Cascastel, un pequeño pueblo vitivinícola de 19 habitantes del “Vallée du Paradis”, está idealmente situado en el corazón del país cátaro ya 200 km de las playas del Mediterráneo. A 25 km al sur de Narbona, 30 km al norte de Perpiñán y 40 km al sureste de Carcasona, encontrará fácilmente en sus mapas de carreteras Durban-Corbières (en la D40), la ciudad más cercana que ofrece todas las comodidades, ubicada a 611 km.