Regiones vinícolas francesas, visitas a bodegas y visitas
Francia es sin duda uno de los países productores de vino más importantes del mundo. Produce regularmente más vino que cualquier otro país en términos de cantidad y calidad reconocida.
Los enólogos franceses son conocidos en todo el mundo por su habilidad, gracia y dedicación al arte de la elaboración del vino. Está arraigado en la cultura francesa en prácticamente todos los niveles.
La variedad de estilos disponibles, más que el volumen o el prestigio del vino francés, es lo que lo hace tan atractivo. En la diversidad del vino francés, la geología y la topografía juegan un papel igual. La variación significativa de los tipos de suelo, y los paisajes que los formaron, se refleja en la enorme cantidad de regiones y subregiones vinícolas designadas independientemente del país.
En la región vinícola de Francia, las variedades de uva tinta representan más del 70% de los viñedos, mientras que las variedades de uva blanca representan el 30%. Los tipos de uva utilizados para elaborar los vinos tradicionales de una región están determinados por su terruño. Los Vignerons cultivan lo que se adapta mejor a los suelos y el clima locales, eligiendo entre las opciones (a veces restringidas) de las variedades de uva a las que tenían acceso en los días previos al manejo sofisticado de la vid.
El sistema de denominación de Francia se estableció a principios del siglo XX y desde entonces ha sido copiado por muchos otros países. Es un conjunto legislativo complicado que finalmente determina los límites de cada región vinícola y establece pautas estrictas para la elaboración del vino. Sus principales objetivos son proteger las denominaciones de los vinos franceses y garantizar la calidad y el origen de los propios productos.
Las principales zonas vinícolas del mapa de la región vinícola francesa son Burdeos, Borgoña, Languedoc, Champán, la Loire Valley, Alsacia, Ródano, Provenza y Córcega. Cada subregión se define por sus propias cualidades geográficas, que dan como resultado características distintas en los vinos que allí se producen.
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