Experiencias en bodegas de Hawke's Bay y rutas vinícolas

La región de la isla norte de Hawke's Bay es la región vinícola más antigua de Nueva Zelanda y la segunda más grande, con mucho sol y un clima templado que produce muchos vinos robustos y de alta calidad. Estas condiciones ideales hacen de esta región la capital de Nueva Zelanda del vino tinto con cuerpo, que produce el 88% de todas las uvas Cabernet, Merlot y Syrah.

Dicho esto, Chardonnay se destaca aquí, entregando vinos ricos y complejos que resisten el paso del tiempo, pero beben hermosos jóvenes. Son opulentos y minerales, con una acidez concentrada que hace que el vino parezca que va por una eternidad. Aquí hay mucho que ofrecer a los fanáticos del Chardonnay en todo el mundo.

Hay más de 70 bodegas y una gran cantidad de puertas de bodega donde puede descubrir estos Chardonnay crujientes junto con las mezclas de rojos de estilo burdeos de clase mundial y el clima fresco, pero generoso Syrah. También hay algunos Pinots excelentes aquí que se combinan con algunas variedades alternativas menos comunes, como Tempranillo, Touriga National, Malbec y Marsanne.

Un gran lugar para comenzar es Te Mata, una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda, fundada en 1896 y sigue siendo una de las mejores. La mezcla Coleraine Bordeaux es reconocida como uno de los mejores vinos del país. Diríjase hacia el interior hasta Gimblett Gravels, una subregión de lecho de río seco que rebosa de vino fantástico. Los suelos con buen drenaje y las antiguas gravas del lecho de los ríos que retienen el calor para ser liberado durante la noche fresca, trabajan juntos para producir rojos intensamente característicos que lo subyugarán.

Las condiciones soleadas constantes son ideales para actividades al aire libre, como ciclismo o senderismo en el pico Te Mata, que ofrece vistas excepcionales de la bahía. La playa de Waimarama y el bosque de secoyas tampoco se pueden perder, al igual que las cataratas de Maraetotara. Y para el golf trágico, no se pierda una ronda en Cape Kidnappers.