Las bodegas de Wairarapa están a solo una hora de la capital de la nación.
A solo una hora de la capital de la nación, Wellington, ya 30 km tierra adentro a lo largo de un recorrido panorámico, Wairapara es una región pintoresca con mucho que ofrecer y que bien vale la pena el viaje. Con solo el 3% del total de Nueva Zelanda bajo viñedo, y el 1% de la producción total, es una región boutique que supera seriamente su peso en lo que respecta a los vinos de calidad que produce.
Dividido en tres subregiones: Martinborough, Gladstone y Masterton, que comparten un clima y un suelo comparables, pero difieren sutilmente al paladar. Con algunos de los nombres más importantes de Pinot Noir de Nueva Zelanda con Dry River y Ata Rangi, dos de las siete bodegas recibieron las prestigiosas Cinco Estrellas en la Octava Gran Clasificación de Pinot Noir de Nueva Zelanda, y Martinborough Vineyard recibió Cuatro Estrellas. ¡Son unas credenciales serias!
Pinot Noir es su variedad insignia con más del 50% de la plantación debajo de la vid, ofrece una gran profundidad con un trasfondo terroso, tienen una textura rica, pero perfumada y generosa; son vinos de carácter excepcional.
Wairapara Sauvignon Blanc podría considerarse el secreto mejor guardado de Nueva Zelanda, ya que constituye más del 30% de la producción de la región y generalmente se le pasa por alto a su vecino al otro lado del estrecho de Cook, Marlborough. Tienden a entregar más en cuanto a la calidad, ya que ofrecen muchos aromas elevados, reforzados con tensión mineral y la vitalidad herbal clásica que se espera del Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda.
No olvidemos Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer y una estrella en ciernes; el Syrah.
Este es uno de los principales destinos gastronómicos de Nueva Zelanda con una tentadora variedad de restaurantes y alojamientos de primer nivel, todos alojados en un cálido encanto campestre. Descubra una gran cantidad de productos agrícolas frescos y alimentos artesanales, y delicias locales. Esta es una región garantizada para satisfacer todos sus sentidos.
