VINALTURA

“Trascendiendo a través del tiempo, con un legado familiar”. Vinaltura es un proyecto vitivinícola familiar ubicado en Valle de Colón, Querétaro, dedicado a la producción de vinos mexicanos de alta calidad. Nuestra filosofía se basa en el respeto por la tierra, la naturaleza, la tradición y el arte de la vinificación, con paciencia, pasión y esmero en cada etapa del proceso. Nuestro Manifiesto Soñamos con construir un legado familiar duradero a través del vino. Creemos que Querétaro tiene el potencial de convertirse en un referente para el vino mexicano. Creemos que el vino debería formar parte de la vida cotidiana. Nos apasiona el arte de la elaboración del vino. Viticultura reflexiva Nuestro viñedo abarca 20 hectáreas y alberga más de 100,000 vides y 15 variedades de uva, tanto blancas como tintas, cultivadas en pequeñas parcelas. Los suelos combinan arcilla y marga en la superficie, una capa calcárea de tepetate y una base rocosa de losas y basalto, creando un entorno singular para el cultivo de la vid. En Vinaltura, seguimos un enfoque reflexivo de la viticultura, respetando el medio ambiente y la biodiversidad de la región, al tiempo que permitimos que el carácter del terreno se exprese de forma natural. Pequeñas parcelas, grandes vinos. Elaboramos nuestros vinos con pasión por la cultura vitivinícola, respaldados por la innovación, la experiencia de nuestros maestros vinícolas y estrictos estándares de calidad. Mediante la vendimia de pequeñas cantidades de uva y el trabajo con microvinificaciones y mínima intervención, creamos vinos que expresan la singularidad de la región, la diversidad de la vid, la identidad del terruño y la personalidad de Vinaltura. Querétaro, una región vitivinícola Situada cerca del paralelo 20 norte, Querétaro se encuentra fuera de la zona vitivinícola tradicional. Sin embargo, lo que le falta en latitud, lo gana en altitud, con viñedos ubicados a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar. Su clima semidesértico genera una marcada variación de temperatura entre días cálidos y noches frescas, lo que contribuye a preservar la frescura, la acidez y la expresión aromática de las uvas. Con suelos diversos, microclimas, abundante luz solar y condiciones climáticas desafiantes, Querétaro se ha convertido en una región de viticultura extrema, capaz de producir vinos blancos y tintos de alta calidad con un carácter único. Te invitamos a descubrir Vinaltura desde dentro: pasea por nuestros viñedos, degusta nuestros vinos y experimenta el paisaje, la historia y la tradición que hay detrás de cada botella.