Chateau De Peyrel Le Rosette Cuvée Excellence 2015

Para esta reserva especial, solo utilizamos Sémillon (70%) y Muscadelle (30%). El vino se vinifica y se cría en barricas de roble con lías finas durante aproximadamente un año.

Un vino elegante de color dorado, brillo perfecto. Su nariz compleja e intensamente aromática revela una perfecta armonía de plátano Frécinette, pera, dulces hervidos, avellana. De cuerpo suave, con sutiles notas de madera y delicada dulzura.

Maridaje de comida y vino:  Le Rosette es un acompañante ideal para carnes blancas, foie gras, espárragos, salmón con salsa de acedera, queso azul, tartas de limón o ruibarbo, así como de la cocina asiática agridulce. También se aprecia como aperitivo. Servir frío entre 10 y 12 ° C.