Château Martet Réserve De Famille 2019

Compuesto por Semillón, Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris, este vino excepcional ha sido vinificado para el deleite de los amantes del vino. Un vino blanco seco, aromático y generoso donde el Sauvignon Gris da una textura mantecosa sin dejar de ser floral. Diseñado como un vino de cata, las notas predominantes son el melocotón blanco y el albaricoque. Un cuvée excepcional, elaborado en pequeñas cantidades.
Denominación: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Viñedo: 33 ha de las cuales 3 ha para la Reserva Familiar Blanc
Variedad de uva: 33% Sauvignon Gris, 33% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon
Suelos: arcilla caliza
Procedimientos ambientales: labranza razonada del suelo, fertilizantes orgánicos, eliminación gradual de herbicidas, certificación HVE3 en curso
Crianza: 8 meses en barrica sobre lías finas

Aspecto: amarillo pajizo con reflejos oro rosa
Nariz: melocotón blanco, albaricoque
Boca: redondo y generoso con finura, termina con una nota floral.
Alcohol: 14%
Servir: entre 8 y 10 grados centígrados
Conservar: para beber o conservar

Maridajes: foie gras, mollejas, lenguado, aves en salsa, postres cremosos