Fabrice Larochette Clos du Chapitre Saint-Amour 2019

El Domaine Fabrice Larochette se encuentra en Mâconnais, en el sur de Borgoña, en las laderas de Chaintré. El enólogo, Fabrice Larochette, se instaló en 1988 en 3 hectáreas de viñedo en una bodega cooperativa. Hoy, la finca familiar cuenta con 13 hectáreas de viñedo, 11 hectáreas de blanco y 2 hectáreas de tinto. Además, cuenta con la certificación HVE (High Environmental Value). Todo se vinifica en el lugar, en una sala de tina funcional: vinificación, etiquetado, venta en bodega y almacenamiento de los equipos de vinificación.

Clos du Chapitre es un vino tinto de AOC Saint-Amour, con notas afrutadas y mucha frescura, que va bien con pasta fresca o carnes blancas.

Beber ahora con un potencial de envejecimiento de 5 a 10 años.