Magnum Château de Chantegrive Cuvée Caroline 2018

BELLE EXPRESSION AROMATIQUE AUX FRUTAS EXTRAORDINARIAS!
50% Sémillon - 45% Sauvignon Blanc - 5% Sauvignon Gris
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique sous azote et sélection des jus. Macération à froid (0 ° a 5 ° C)
Fermentación en barriques entre 18 ° C y 20 ° C puis élevage en barriques (50% neuves) colgante 8 mois. Régulière de agitación.
Boire entre 8 ° y 10 °, décanter pour boire maintenant.

Créé en 1988, il a été l'un des premiers vins blancs de Bordeaux vieillis comme la Bourgogne: sur lie fine, en fûts de 225L et régulièrement brassés. Il est frais et raffiné, avec des arômes délicats de pêche blanche, de chèvrefeuille et d'acacia. Onctueux sans lourdeur, minéral et croquant dans sa jeunesse, il est délicieux et brioché quand quelques années passent.

92-93 James mamando
92 Decantador
 91 Entusiasta del vino
90 Yves Beck
89-91 Defensor del vino
89-91 Anthocyannes y Yohan Castaing
16Jancis Robinson
Médaille d'or Mundus Vini 2020
Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2020
1 año en Guide Hachette 2021