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Región vinícola más antigua de Nueva Zelanda

La región de la isla norte de Hawke's Bay es la región vinícola más antigua de Nueva Zelanda y la segunda más grande, con mucho sol y un clima templado que produce muchos vinos robustos y de alta calidad. Estas condiciones ideales hacen de esta región la capital de Nueva Zelanda del vino tinto con cuerpo, que produce el 88% de todas las uvas Cabernet, Merlot y Syrah.

Dicho esto, Chardonnay se destaca aquí, entregando vinos ricos y complejos que resisten el paso del tiempo, pero beben hermosos jóvenes. Son opulentos y minerales, con una acidez concentrada que hace que el vino parezca que va por una eternidad. Aquí hay mucho que ofrecer a los fanáticos del Chardonnay en todo el mundo.

Hay más de 70 bodegas y una gran cantidad de puertas de bodega donde puede descubrir estos Chardonnay crujientes junto con las mezclas de rojos de estilo burdeos de clase mundial y el clima fresco, pero generoso Syrah. También hay algunos Pinots excelentes aquí que se combinan con algunas variedades alternativas menos comunes, como Tempranillo, Touriga National, Malbec y Marsanne.

Un gran lugar para comenzar es Te Mata, una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda, fundada en 1896 y sigue siendo una de las mejores. La mezcla Coleraine Bordeaux es reconocida como uno de los mejores vinos del país. Diríjase hacia el interior hasta Gimblett Gravels, una subregión de lecho de río seco que rebosa de vino fantástico. Los suelos con buen drenaje y las antiguas gravas del lecho de los ríos que retienen el calor para ser liberado durante la noche fresca, trabajan juntos para producir rojos intensamente característicos que lo subyugarán.

Las condiciones soleadas constantes son ideales para actividades al aire libre, como ciclismo o senderismo en el pico Te Mata, que ofrece vistas excepcionales de la bahía. La playa de Waimarama y el bosque de secoyas tampoco se pueden perder, al igual que las cataratas de Maraetotara. Y para el golf trágico, no se pierda una ronda en Cape Kidnappers.

Hawke's Bay - Odisea del vino y el gourmet
$199
Saboree algunos de los vinos y la comida internacionalmente aclamados de Hawke's Bay en esta fabulosa Odisea. Relájese donde el arte se encuentra con la ciencia y aprenda cómo el vino evoluciona de la vid a la copa. Viaje a través de la región vinícola más antigua del país y pruebe los vinos galardonados de la aclamada zona de Gimblett Gravels. Aprenda sobre la combinación de vinos y comidas mientras disfruta de una fuente con los mejores productos locales, como carnes, quesos, verduras marinadas, panes, salsas y más. Cata de vinos Plato gourmet de 4 bodegas en el restaurante de la bodega superior (aproximadamente a las 3.45 p.m.) Visita turística con comentarios totalmente guiados Aprenda cómo evoluciona el vino de la vid a la copa
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Hawke's Bay - Experiencia Odyssey
$299
Después del almuerzo, visite una mezcla de la boutique de Hawke's Bay y las bodegas medianas y aprenda cómo el vino evoluciona de la vid a la copa en una escala más pequeña (dependiendo de las regulaciones de salud y seguridad y la disponibilidad), un gran contraste con la bodega de producción más grande de la mañana. . Pruebe los vinos galardonados del distrito vitivinícola más prestigioso de Nueva Zelanda, Gimblett Gravels. Termine con un plato gourmet en una bodega galardonada. Deléitese con los mejores productos locales, como carnes, quesos, verduras marinadas, aceitunas, panes y salsas. Cata de vinos 6 bodegas Visita totalmente guiada de Church Road Winery Visite el único museo del vino de Nueva Zelanda y pruebe en la bodega Tom McDonald Almuerzo con vino en Mission Estate (1 plato principal y 1 copa de vino) Visita turística con comentarios completamente guiados Experiencia Vine to Glass ( aprenda cómo el vino evoluciona de la vid a la copa) Bandeja gourmet a las 4 p.m.
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Cata de vinos de la finca
$15
Cuatro vinos de Estate servidos como degustación guiada y sentada. Las solicitudes de reserva deben hacerse con 48 horas de anticipación. No considere que su reserva está confirmada hasta que reciba el correo electrónico de confirmación de la reserva.
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Degustaciones Estate & Reserve
$15
Cuatro vinos Estate y dos Reserve se sirven como degustación guiada y sentada. No se aplica la tarifa de degustación en compras de $ 50 + Las solicitudes de reserva deben hacerse con 48 horas de anticipación. No considere que su reserva está confirmada hasta que reciba el correo electrónico de confirmación de la reserva.
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Degustación a la puerta de la bodega
$10
Déjese guiar por una degustación de seis de sus vinos de lanzamiento actual. Las solicitudes de reserva deben hacerse con 48 horas de anticipación. No considere que su reserva está confirmada hasta que reciba el correo electrónico de confirmación de la reserva.
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