Experiencias en bodega Wine Garden of England

UNA FINCA FAMILIAR DE VINOS INGLESES, PARA TODAS LAS TEMPORADAS. Ubicado en las colinas de Kent, Hush Heath Estate comenzó con un simple amor por el vino, un puñado de viñedos y la voluntad de traspasar los límites. Con el gran éxito de nuestro primer vino, Balfour Brut Rosé, convertimos nuestra pasión en un negocio familiar. Hoy, estamos orgullosos de ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes en 400 acres de la prístina campiña de Kent. Desde visitas guiadas a bodegas y catas de vino guiadas, hasta impresionantes paseos por viñedos y senderos naturales dentro de un antiguo bosque de robles. Abierto todo el año, le invitamos cordialmente a un descubrimiento estacional del vino inglés y la naturaleza como ningún otro.

Aquí, en Biddenden Vineyards, el viñedo original de Kent, nos enorgullecemos de ser un viñedo familiar con la segunda y tercera generación de la familia Barnes administrando la finca. Biddenden Vineyards celebró su 50 aniversario en 2019, un hito emocionante que se ha alcanzado en un momento emocionante para el inglés, y especialmente el vino de Kent. La familia puede aprovechar 5 décadas de conocimiento enológico y combinarlo con nuevos métodos y técnicas para garantizar que Biddenden esté a la vanguardia de la industria vitivinícola inglesa. Hoy en día, nuestro viñedo de propiedad única se extiende por 23 acres de suaves laderas orientadas al sur, situadas en un valle protegido, a las afueras del pintoresco pueblo de Biddenden en Wealden. Aquí se cultivan 11 variedades de uva diferentes para producir nuestra gama de vinos ingleses blancos, rosados, tintos y espumosos galardonados.

En Simpsons', creemos que los mejores vinos transmiten un rico sentido de procedencia e integridad, firmemente arraigado en las características y exquisitos matices de su terruño. Es por eso que nos conformamos con nada menos que las mejores parcelas de tierra en el sur de Inglaterra para plantar las vides de los excepcionales vinos ingleses tranquilos y espumosos de Simpsons. Los viñedos de los Simpson ocupan posiciones gloriosas en las soleadas y protegidas laderas de los North Downs de Kent, protegidos de los caprichos del clima inglés por antiguos bosques y anclados en los icónicos suelos calcáreos tan venerados en el mundo del vino tranquilo y espumoso. . En nuestra finca vinícola francesa, la galardonada Domaine Sainte Rose en la región de Languedoc, siempre hemos buscado los sabores más limpios y verdaderos de la uva, y ahora estamos trayendo este savoir-faire a nuestros viñedos ingleses. Con portainjertos meticulosamente emparejados con nuestro suelo y una nueva bodega de clase mundial a solo minutos de las vides. Cada vid ha sido plantada y cuidada por nosotros, y cada racimo de uva, cuando sea el momento adecuado, será recogido y prensado por nosotros, permitiéndonos en cada paso ofrecer la máxima expresión de nuestro terruño de Kent. Al brindar personalmente los toques más ligeros en cada paso del proceso de elaboración del vino, creemos que estamos creando vinos de gran procedencia y presencia, de modo que cuando se vierte cada copa de vino inglés de Simpsons, cada sorbo lo lleva de regreso a North Downs. ..

Chapel Down es el enólogo líder de Inglaterra y una de las compañías de bebidas más emocionantes del Reino Unido. Producimos una gama de clase mundial de vinos espumosos y tranquilos y una hermosa ginebra y vodka junto con la galardonada gama de cervezas y sidras Curious. Nuestros vinos espumosos son algunos de los mejores del mundo y todos se han creado a partir de frutas cultivadas en el sureste de Inglaterra. Estamos orgullosos de llamar hogar al condado de Kent. Chapel Down tiene su sede en Small Hythe, cerca de Tenterden, donde encontrará más de 25 acres de viñedos en medio de una hermosa campiña de Kent.

Nuestra visión es simple. Nos esforzamos por crear los mejores vinos del mundo. Una búsqueda inquebrantable de la perfección y un enfoque meticuloso de los detalles es la esencia de todo lo que hacemos. Nos aseguramos de que solo se utilicen las mejores uvas en nuestra vinificación cultivándolas y recolectando a mano nosotros mismos para presentar un auténtico reflejo de una época y un lugar en cada una de nuestras botellas, produciendo vinos exclusivamente añejos que son únicos para cada temporada de cultivo. A solo una hora de Londres, ven a visitarnos a Appledore, Kent, para explorar nuestros viñedos y descubrir qué hace que este rincón de Inglaterra sea tan especial para la elaboración del vino. Nuestra sala de degustación, The Nest, está abierta a los visitantes durante todo el año. Abrimos todos los días de 10 a. M. A 5 p. M., Con una variedad de vinos de edición limitada que están disponibles para degustar y comprar exclusivamente en The Nest. Únase a nosotros en una visita guiada para descubrir cómo producimos nuestros galardonados vinos espumosos ingleses. Los recorridos se realizan en grupos pequeños y son organizados por nuestro personal amable y capacitado. También podemos realizar reservas privadas para recorridos de varios tamaños de grupos. Si prefiere explorar a su propio ritmo, visite The Nest durante el horario de apertura para recopilar un mapa y una visita autoguiada por los viñedos, antes de regresar para disfrutar de una degustación o una copa de vino. A lo largo del año, organizamos muchos eventos únicos en The Nest, como cenas preparadas por algunos de los chefs más talentosos del Reino Unido, almuerzos y degustaciones organizados por nuestro equipo de enólogos, almuerzos dominicales y picnics en el viñedo. A menudo, estos incluyen degustaciones verticales o vinos especiales de nuestra biblioteca. También organizamos eventos privados y funciones corporativas a medida. Podemos realizar reservas privadas para recorridos de varios tamaños de grupos, adaptarnos a diferentes horarios y adaptar varios elementos de cada recorrido. Comuníquese con el equipo de Nest para analizar sus requisitos.

“Squerryes es nuestra hermosa y ajetreada casa que se encuentra dentro de una productiva finca de 2,500 acres en Kent Downs. Mi familia es la octava generación de Wardes que vive aquí, con muchos personajes coloridos precediéndonos, todos con su propia historia que contar. Sea lo que sea lo que te trae a Squerryes, nuestra prioridad es asegurarnos de que cuando te vayas te lleves un recuerdo que tiene nuestro sello: el disfrute y el placer. Una muy cálida bienvenida a nuestro hogar y la “alegría” que lo llena.