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Alsacia se encuentra en el oeste de Francia y limita con Alemania. Las regiones incluyen Alsace AOC, Alsace Grand Cru AOC y Crémant d'Alsace AOC. Alsacia AOC es la región vinícola más grande y conocida de Alsacia, y produce una amplia variedad de vinos blancos, incluidos Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. El Alsace Grand Cru AOC es una región más pequeña que produce algunos de los vinos de la más alta calidad en Alsacia e incluye 52 viñedos que son conocidos por producir vinos excepcionales a partir de variedades de uva específicas. Crémant d'Alsace AOC es la región de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. Los vinos que se producen en esta región se elaboran a partir de Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir y Pinot Gris, y se caracterizan por su finura y elegancia.

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