Experiencias en viñedos y tours de vino en el Valle de Colchagua

Viña Estampa nació en 2001 gracias a la visión y espíritu emprendedor de Miguel González Ortiz, propietario y actual presidente de la bodega. Desde sus inicios, la bodega apostó por la innovación y la vanguardia para crear vinos de clase mundial que expresen plenamente las características de cada variedad y el origen de donde provienen: el Valle de Colchagua. Es la única bodega en Chile especializada en la elaboración de vinos de ensamblaje, técnica que consiste en el cuidadoso ensamblaje de dos o más cepas nobles, cada una aportando sus mejores características para crear vinos de gran equilibrio y personalidad única. El espíritu creativo, la calidad técnica y el amor por la tierra permiten la creación de vinos excepcionales que constituyen un auténtico aporte a la industria vitivinícola chilena y transforman a Viña Estampa en una bodega de clase mundial.

Luego de una larga búsqueda en varias regiones de Chile, François estableció sus viñedos en el año 2000 en un terroir virgen, con suelos pobres y un clima sano y equilibrado. En la actualidad, la bodega cuenta con 28 hectáreas de viñedo y Lolol cuenta con el reconocimiento de denominación de origen. La elección de este lugar ha resultado ser un acierto gracias a sus condiciones climáticas y al terroir, de suelos graníticos. Los vinos que aquí se producen tienen una personalidad única. En la actualidad, François Lurton sigue explorando diferentes posibilidades, especialmente realizando plantaciones en altura con variedades que requieren climas más frescos, como Sauvignon o incluso Pinot Noir. El objetivo es producir vinos auténticos, originales y de pura raza.

En los campos y bodegas de Viña Ravanal hay una historia de verdadera pasión por el vino. Sus tierras, que se extienden por las zonas de Placilla y Manantiales, en el corazón del valle de Colchagua, se revelan como un verdadero patrimonio vitivinícola y son trabajadas con especial dedicación bajo la atenta mirada de sus dueños. En esto radica una de las señas de identidad que sin duda marca la diferencia. También se distinguen por el rescate de un terruño privilegiado, dado por viñedos centenarios que casi permanecieron olvidados hasta 1960. El mérito es sin duda de Mario Ravanal, fundador de la bodega, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, con estudios en Chile y Francia. responsable de profesionalizar el trabajo en estos terruños, logrando procesos eficientes en el tiempo para obtener las mejores uvas: sauvignon blanc, chardonnay y semillon, en blanco; y merlot, syrah, cabernet franc, malbec, petit verdot, cabernet sauvignon y carménère, en tinto. A día de hoy, la vendimia de sus viñedos -distribuidos en 120 hectáreas- permite producir un millón de litros de vino, producción a la que Viña Ravanal se enfoca principalmente en el exterior, exportando a más de 25 países y siendo sus principales destinos los mercados asiáticos. , Brasil y Europa. Ravanal ofrece una línea completa de vinos finos, cuya principal diferencia proviene del delicado trabajo de una familia de enólogos. Cada botella refleja su pasión y dedicación, obteniendo vinos con fruta expresiva, redondos y de buen cuerpo, que han madurado en barricas seleccionadas para obtener una mayor complejidad. La amplia variedad de vinos entregan el sabor inimitable de la combinación perfecta entre la experiencia enológica y la tradición familiar que Viña Ravanal puede ofrecer en exclusiva.

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Se requieren muchos elementos para producir un vino de alta calidad, pero sin duda uno de los factores más importantes son las personas que hay detrás. ENCIERRA pertenece a la familia Eyzaguirre Echenique, ex bodegueros del Valle de Colchagua. María Ignacia Echenique, María Ignacia Eyzaguirre E y Juan Carlos Eyzaguirre E, tienen como objetivo posicionar a los vinos ENCIERRA como uno de los grandes vinos de Chile, dando vida a un proyecto enológico diferente con producción limitada. Para ello ha encomendado la Dirección Ejecutiva de la empresa a María Ignacia Eyzaguirre Ingeniera Agrónoma - Enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Cuenta con el apoyo de Andrés Domínguez E. Ingeniero Comercial, responsable del área financiera y comercial de la bodega. ENCIERRA cuenta con el asesoramiento de Didier Debono, Ingeniero Agrónomo - Enólogo de la Universidad de Burdeos.