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Experiencias en bodegas de champán

El champán es el vino espumoso más emblemático del mundo y posiblemente la región vinícola más famosa. Esta región vinícola se encuentra a dos horas en coche o en tren al noreste de París. Esto lo convierte en un viaje de un día accesible o las ciudades de Reims y Epernay se utilizan a menudo como bases de operaciones para los visitantes. 

Generalmente es una mezcla de uvas que incluyen Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Sin embargo, se pueden producir individualmente para producir estilos como Blanc de Blanc y Blanc de Noir (traducido al blanco desde el blanco y al blanco desde el negro).

Todos los vinos de Champagne deben permanecer al menos 15 meses en botella antes de su lanzamiento, de los cuales se requieren 12 meses de maduración sobre lías para los cuvées no añejos. El mínimo para los cuvées añejos es de tres años, mientras que el champán de degüelle tardío puede envejecer más de diez años.

En total, los viñedos de Champagne cubren más de 33,000 hectáreas, repartidas en cinco departamentos. Principalmente Marne, Aube, Aisne, así como algunos municipios de Seine-et-Marne y Haute-Marne. Cuenta con más de 270,000 parcelas, clasificadas en cuatro grandes regiones vitivinícolas:
· Montagne de Reims,
· Marne Valley,
· Côte des Blancs,
· Y Côte des Bar (o viñedo de Aube).

Utilice nuestro planificador de itinerarios para ayudar a planificar, crear y reservar la mejor experiencia enoturística. Puede optar por conducir por su cuenta o elegir un tour de vinos boutique guiado con un experto local cuyo conocimiento mejorará su experiencia regional. 

Cata y paseo por la finca
10
Este servicio permite a los clientes caminar en la propiedad del castillo, sin guía, y degustar 3 cuvées de su elección entre Brut Tradition, Rosé de Saignée, Prestige, Brut Nature, Blanc de Blancs Vintage y Blanc de Noirs.
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Visita y degustación de las bodegas del castillo
30
Este servicio es una visita guiada a nuestras cavas, ubicadas bajo el Castillo, explicando todas las diferentes etapas de elaboración del champagne procesado en las cavas. A continuación de esta visita: degustación de 3 cuvées a elección.
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Experiencia sensorial del viñedo
89
Realice un recorrido por los viñedos en 4x4 seguido de una degustación de foie gras junto con nuestro Grand Cru Perla Nera. A continuación, descubrirá una antigua bodega y un lagar de 1889. Luego se le ofrecerá la degustación de quesos maridados con nuestro Blanc de Blancs. Regresaremos a la granja para una visita a la bodega, ¡donde probará el degüelle sobre la marcha! Terminaremos esta experiencia sensorial con un partido de chocolate y champán rosado. Las reservas son imprescindibles. 79 € / persona por medio día Se aplicará una rebaja de 15 euros por caja de 6 botellas compradas
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Tour Gourmet
13
El recorrido comienza con el descubrimiento de nuestra bodega y nuestras cavas donde crecen y maduran nuestros cavas. Luego, en la comodidad de nuestra sala de proyección, vea nuestra película sobre los misterios de la producción de Champagne Charles Mignon. Después de la película, descubrirá nuestras exposiciones: "El ciclo de la vid" paisajes de Champagne, y para concluir la visita, disfrutará de una degustación de nuestro Blanc de Noirs Brut acompañado de Chocolate negro y una galleta de Rose de Reims.
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Tour de descubrimiento
16
La visita comienza con un recorrido por nuestra bodega y cavas, donde se elaboran y envejecen nuestros cavas. Luego, en la comodidad de nuestra sala de proyección, verá nuestro video sobre los misterios de la producción de Champagne Charles Mignon. Luego verá nuestras exposiciones: "El ciclo de la vid" Escenarios de champán durante las cuatro estaciones, seguido de una degustación de 2 Champagnes.
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Iniciación a Champagne Henri Giraud
75
Este tour incluye una visita a la bodega y se incluye una degustación de 4 añadas, cada añada irá acompañada de un refrigerio de cortesía.
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Degustación clásica y tour.
35
El recorrido por la finca comienza con una visita a nuestra bodega, prensa y cavas de barricas, y concluirá con una degustación de dos de nuestros cavas Clásicos.
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Visita y degustación de "especialidades"
70
La visita comienza con un recorrido por nuestra bodega, nuestra prensa y nuestras cavas de barricas. Después del recorrido, disfrute de una degustación de dos champagnes de nuestra gama Classic y dos champagnes de nuestras gamas Parcellaires y / o Specialties.
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Cata emblemática de Cuvée
20
Se degustarán tres Champagnes añejos distintos.
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Visita y degustación
30
Visita nuestras bodegas y descubre el proceso completo de elaboración de los vinos de Champaña, así como una degustación de tres de nuestros Champagnes.
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Degustación de A. Margaine Champagnes
12
Descubra la casa y el terruño de Villers-Marmery con un miembro de la familia y pruebe 3 Champagnes diferentes.
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Tour y degustación de Champagne A. Margaine
29
Descubra el viñedo y el terruño de Villers-Marmery a través de Champagne A. Margaine. Durante el recorrido, aprenda más sobre el manejo del viñedo, la elaboración y el envejecimiento de Champagnes, seguido de una degustación de 4 Champagnes diferentes.
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Degustación de 4 cuatro Champagnes diferentes
6
Descubrirás la riqueza de nuestro terruño y la pureza de nuestros vinos a través de una degustación de cuatro cuvées de nuestro portafolio. Con una vista panorámica del viñedo, puede degustar Cuvée Brut Nature, Blanc de Noirs, Eternal Rosé y Signature Cuvée.
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Descubrimiento de una finca vitivinícola sostenible
10
Esta degustación y recorrido incluye una visita a la finca y las instalaciones, presentación comentada de la elaboración del Champagne de la viña al vino, y una degustación de 4 copas de champagne de la gama, acompañadas de tartas aperitivo.
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Excursión a los viñedos
35
Este tour y experiencia de degustación incluye un paseo por los viñedos para que te familiarices con el trabajo del viñedo con una degustación de un cuvée, seguido de una visita a la prensa y la bodega con la degustación de otros 4 cavas con delicias.
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Cata de Blanc de Blancs
15
En este recorrido, le ofrecemos descubrir la Historia de la Casa, nuestra bodega de barricas y nuestras máquinas de prensado. El recorrido finaliza con una degustación de 3 cuvées Blanc
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Visita y degustación: Blancs de Blancs
20
Visita completa de la finca y degustación de 3 Blancs de Blancs Champagnes.
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Tour y degustación de 5 Champagnes
30
Presentación y recorrido completo por la finca, seguido de una degustación de la gama de champán André Jacquart, representante de los terruños Vertus y Mesnil-Sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs.
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Iniciación al estilo AYALA
20
Aprenda sobre el estilo de los champagnes AYALA, durante una degustación guiada de nuestras tres cuvées no añejos: nuestro icónico Brut Majeur, la delicadeza del Rosé Majeur y la pureza del Brut Nature, así como la cuvée distintiva de la casa, Le Blanc de Blancs. millésimé.
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Tour de prestigio
34
Visite las bodegas y aprenda sobre la historia y las características únicas de la producción de champán AYALA. Continúe el recorrido subiendo al techo panorámico para disfrutar de una vista impresionante de la región. Concluya la visita degustando toda la colección: Brut Majeur, Rosé Majeur, Brut Nature, Le Blanc de Blancs 2014 y la efímera cuvée N ° 7 de la Colección AYALA.
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Tour esencial y degustación.
28
Este recorrido lo llevará a través de los diversos pasos de la producción de nuestros champagnes, comenzando con el Cellier y sus barricas de roble y terminando con el Cuverie y sus gigantes tinas de acero inoxidable. El viaje continúa en las bodegas históricas, que son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y concluido en nuestro Salón Joyau, podrá degustar dos de nuestros grandes clásicos, comenzando con nuestro Brut Réserve, que es una cuvée de embajador mundial de Maison Boizel. , seguido de su elección de nuestro muy delicado Rosé o nuestro Blanc de Blancs, todos ellos elaborados con delicadeza.
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Tour y degustación vintage
34
Durante esta actividad, aprenderá sobre las muchas etapas de la producción de champán, así como sobre la Casa Boizel. Este recorrido comenzará con un recorrido por la bodega, que incluye barriles de roble y una increíble tina de fermentación de acero inoxidable, luego continuará su exploración de las bodegas históricas. Concluya el recorrido reuniéndose en el Salón Joyau para degustar nuestro Brut Réserve, embajador mundial de la Casa Boizel y nuestro Grand Vintage 2012.
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Tour y degustación de Joyau de France
50
Durante esta sesión, aprenderá sobre las muchas etapas de la fabricación de champán, así como sobre la Casa Boizel. Este recorrido comenzará con una visita a la bodega, que incluye toneles de roble e impresionantes tinas de fermentación de acero inoxidable, seguida de una visita a las bodegas históricas. En nuestra sala Joyau podrá degustar dos cosechas legendarias muy cercanas a la familia Boizel: - Joyau de France 2000 - Joyau de France Rosé 2004 - Joyau de France 2000 - Joyau de France Rosé 2004 - Joyau de France Rosé 2004 René Boizel estableció la cosecha Joyau de France en 1961 para mostrar la belleza de las cosechas excepcionales y la experiencia de la Casa Boizel.
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Descubre el ramo de champán
4
Degustación de 2 cavas a elegir de toda nuestra gama, a saber: - Demi-Sec - Brut Reserve - La Belle Notoire - Brut Vintage - Cuvée Opaline - Brut Rosé
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Explore la finca
6
Visite las instalaciones de producción incluyendo la bodega y la zona de prensa, y si el tiempo lo permite, el viñedo. La visita concluirá con una degustación de 2 cavas de su elección de toda la gama ofrecida, a saber: - Demi-Sec - Brut Reserve - La Belle Notoire - Brut Vintage - Cuvée Opaline - Brut Rosé
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Degustación en el Showroom de Comtesse Lafond
20
Esta visita se llevará a cabo en el Showroom / Boutique Comtesse Lafond, con la guía de un sumiller de la casa. Al degustar tres cosechas de Comtesse Lafond, podrá descubrir y disfrutar de la riqueza de los terruños y variedades de uva de Champagne, así como comprender y acercarse a los secretos del vino de mezcla más exquisito.
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Cata en el castillo y bodega
50
Durante este recorrido exclusivo por la finca, probará tres de nuestras cosechas excepcionales, cada una combinada con comida, en varios lugares distintos dentro del Domaine Comtesse Lafond.
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La experiencia Meunier
12.8
Durante su visita, aprenderá sobre nuestra Casa y los misterios de la producción de Champagne. El recorrido comenzará en el Eco-Museo para conocer la historia de nuestra Casa y las uvas de Champagne. Luego nos dirigiremos a la sala de cine para aprender sobre la moderna instalación de prensado, una película de 20 minutos y cómo se elabora el champán en la bodega. El recorrido concluirá con una degustación de 3 Champagnes.  
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DC inicial: tour clásico
16.9
Descubra las prensas e instrumentos de nuestro museo ecohistórico, luego prepárese para ver una película de 20 minutos sobre el trabajo de las vides y el vino antes de apreciar el modernismo de la sala superior de la tina. El recorrido concluirá con una degustación de 5 Champagnes.
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Trío de chocolate
25
Descubra las prensas e instrumentos de nuestro museo ecohistórico, luego prepárese para ver una película de 20 minutos sobre el trabajo de las vides y el vino antes de apreciar el modernismo de la sala superior de la tina. El recorrido concluirá con una degustación de tres Champagnes y tres chocolates.
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Descubre 3 Champagnes
6
Descubrirás la complejidad de nuestros cavas a medida que los degustes en nuestra bodega familiar, que varía de una añada a otra. Se degustará un Champagne Blanc de Blancs, seguido de nuestro Champagne Signature y champagne sorpresa, todo según sus preferencias.
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Descubrimiento de nuestra bodega y degustación
10
Te invitamos a visitar nuestra cava, donde te mostraremos cómo elaboramos el champagne, desde la prensa hasta la bodega. Para concluir el recorrido, se realizará una degustación de tres cavas en nuestra tradicional bodega.
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Degustación de champagnes Guy Charbaut
5
En nuestra histórica bodega te ofrecemos una degustación de primera calidad de cuatro a cinco cavas muy diferentes.
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Visita a la bodega y degustación de champán.
10
Explore nuestras bodegas y aprenda todo lo que hay que saber sobre ellas. El recorrido concluirá con una degustación de 4 a 5 champagnes de nuestro portafolio, lo que le permitirá descubrir la brillantez de la marca Guy Charbaut.
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Degustación de 3 cuvées Le Gallais
10
Tres de nuestras cuvées se degustarán en nuestra sala de degustación, que tiene una vista panorámica de los viñedos del valle del Marne y las torres del castillo.
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Experiencia Le Gallais
25
Durante esta visita le llevaremos a recorrer todo el proceso de producción de Champagne, desde la uva hasta la flauta. Primero verá nuestra moderna prensa de vino, sala de cubas y bodegas de envejecimiento, todas ubicadas debajo de una casa solariega del siglo XVI. Luego nos dirigiremos al corazón de Clos para dar un paseo por el viñedo, donde aprenderemos más sobre el cultivo de la vid. Para concluir esta experiencia, degustaremos 16 cosechas en nuestra sala de degustación, ofreciendo una vista panorámica de los viñedos del Valle del Marne.  
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Visita del fundador
18
Los tesoros de Mercier le esperan a 30 metros de la tierra calcárea de Epernay. Tome un paseo en el pequeño tren y viaje a través de una sección de las bóvedas de 18 kilómetros de largo, que son testimonio de la extraordinaria historia de esta marca inconformista. Después de eso, regrese a la superficie para tomar una copa de champán Mercier.
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Visita a contracorriente
25
En el tren pequeño, realice una visita guiada con audio por nuestros sótanos. A continuación del recorrido se degustará una flauta de Brut Mercier y una flauta de Blanc de Noirs Mercier. Lunes a domingo 10:30
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Visita Bulles d'Or
30
En el tren pequeño, disfrute de una visita audioguiada por nuestras bodegas. A continuación del recorrido se degustará una flauta de Brut Mercier, una flauta de Rosé Mercier y una flauta de Réserve Mercier.
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Tour icónico
26
Un recorrido por nuestras cavas, revelando la expresión de nuestras icónicas cuvées, seguido de una degustación del intemporal Moët Impérial.
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Gran gira Vintage
47
Disfruta de una experiencia de iniciación en la zona de Grand Vintage. El Grand Vintage Blanc y el Grand Vintage Rosé demuestran la reverencia del Maestro de Bodega por la fruta de una sola cosecha hasta su efervescencia: un año para dos "Grandes Vintages" notables.
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Visita clásica
14
Descubra la herencia de Champagne durante una visita al corazón de nuestras bodegas seguida de una degustación de Champagne.
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Gira de iniciación
20
Una visita guiada a nuestras bodegas seguida de una degustación de dos cuvées revelará la diversidad de la región de Champagne y nuestras cuvées.
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Tour de 'experiencia'
26
Una visita guiada en el corazón de nuestras bodegas, seguida de una degustación de tres cuvées, revelará la diversidad de la región de Champagne y nuestras cuvées.
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El primer momento
25
Visite las bodegas y concluya el recorrido con una degustación de Brut Réserve de Champagne Taittinger.
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El momento rosa
42
Visite nuestras bodegas para viajar en el tiempo al siglo IV, luego al siglo XIII, antes de degustar nuestro Brut Réserve, champán consistente con notas afrutadas y brioche, y nuestro Prestige Rosé añada, una copa de champán vibrante con notas afrutadas.
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El momento firmado
56
Viaja en el tiempo hasta el siglo VI a través de nuestras cavas, pasando por el siglo XIII, y terminando con una degustación de nuestro Brut Réserve, un champagne afrutado y brioché apto para cualquier ocasión, y nuestro prestigioso Comtes de Champagne 6.
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El momento de la gracia
77
Viaja en el tiempo hasta el siglo VI a través de nuestras bodegas, pasando por el siglo XIII, y completando con una degustación de nuestros prestigiosos Comtes de Champagne 6, un verdadero recuerdo del tiempo cuya frescura te sorprenderá, y los raros y preciosos Comtes de Champagne 13. Rosa.
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Cata clásica
14
Pruebe el champán brut, el champán rosado y el champán añejo como parte de nuestra degustación tradicional.
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Visite las instalaciones de producción
17
Visite las instalaciones de elaboración del vino seguido de una degustación de tres Champagnes.
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